红薯鸡腿怎么吃好吃又简单
红薯鸡腿是一道美味又营养的美食,不仅具有丰富的营养成分,还有很多功效和益处。下面来介绍一下红薯鸡腿的制作方法,如何让它既好吃又简单。
功效:红薯富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等营养素,有助于提高免疫力和保护视力。鸡腿肉则富含蛋白质和维生素B12,对增强体力和促进细胞再生有很大的帮助。
材料:
- 鸡腿:2-3只
- 红薯:2个
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 蒜末:适量
- 酱油:适量
- 食用油:适量
做法步骤:
1. 将鸡腿彻底洗净,用刀在鸡腿上划几刀,以便更好地入味。
2. 取一个容器,加入适量的盐、黑胡椒粉、蒜末和酱油,调成腌制酱汁。
3. 将鸡腿放入酱汁中,腌制约20分钟,使其充分入味。
4. 同时,将红薯去皮切块,放入锅中煮熟。
5. 在热锅中,倒入适量的食用油,将腌制好的鸡腿放入锅中,煎炸至两面金黄。
6. 将煮熟的红薯块放入烤盘中,撒上适量的盐和黑胡椒粉,放入烤箱中180度烤约15分钟,直到红薯块变得香甜可口。
7. 将烤好的红薯块和煎炸好的鸡腿搭配在一起,装盘即可。
注意事项:
1. 煎炸鸡腿时注意火候,以免煎炸过度导致口感不佳。
2. 在腌制鸡腿时,可根据个人口味增减调料的用量。
3. 红薯的烤制时间可根据个人偏好进行调整,确保烤熟、口感好。
这样,一道美味又简单的红薯鸡腿就完成了,它不仅营养丰富,还有很多功效和益处。不妨亲自动手制作一下,体验一下这道美味佳肴带来的满足感吧!
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