包子里面加啥好吃又简单
功效:包子是一道常见的中式点心,富含多种营养成分,如蛋白质、碳水化合物、维生素等,能提供丰富的能量,增强体力,满足人体对营养的需求。包子还具有消食健胃、益气养血的功效,适合各个年龄段的人食用。
材料:面粉、酵母、糖、盐、油、白芝麻、馅料(可根据个人口味选择,如肉馅、素菜馅、豆沙馅等)
做法步骤:
1. 准备一个大碗,加入适量面粉,酵母,糖和盐,然后慢慢加入适量的温水,搅拌均匀。
2. 搅拌好的面团稍微揉一揉,然后加入一小勺食用油,继续揉搓至面团光滑有弹性。
3. 将揉好的面团盖上湿布放在温暖的地方醒发30分钟至1小时,直到面团体积变大。
4. 醒发好的面团取出,揉搓排气,分成小面剂,擀成薄片,放入适量馅料(可根据个人喜好选择),然后包扎成包子形状。
5. 在包子上撒上一些白芝麻,让包子更加美味香脆。
6. 准备一个蒸锅,将包子放入蒸锅层上,盖上锅盖,大火蒸10-15分钟。
7. 蒸好的包子取出,稍作冷却后即可享用。
注意事项:
1. 面团中的酵母要选择新鲜的,这样才能保证发酵效果好。
2. 醒发的时间可以根据室温情况调整,一般不宜过长或者过短。
3. 包子馅料要根据个人喜好选择,可以任意搭配变换口味。
4. 包子在蒸的时候要注意火候,时间过长或者过短都会影响口感。
以上就是做包子的一种简单做法,希望大家能够按照自己的口味尝试制作出美味的包子。享受自己动手做出的美食带来的满足感和快乐!
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