家庭弄什么菜好吃又简单
家庭弄什么菜好吃又简单?
功效:这道菜富含蛋白质、纤维和多种维生素,可以增强免疫力,促进消化和营养吸收。
材料:
- 鸡胸肉:200克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 土豆:2个
- 葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
做法步骤:
1. 将鸡胸肉切成均匀的小块,青椒和红椒切成丝。
2. 土豆去皮切成小块,放入开水中煮熟备用。
3. 取一平底锅,加热后倒入适量的食用油,放入葱姜蒜炒香。
4. 把鸡胸肉块放入锅中煸炒至变色,加入料酒烹调。然后加入青椒和红椒丝,继续翻炒均匀。
5. 加入煮熟的土豆块,炒匀后加入适量的盐、生抽、胡椒粉和鸡精,再翻炒均匀。
6. 最后加入少许水,盖上锅盖煮3-5分钟,让调料充分渗入食材中。
7. 出锅前撒上少许葱花,搅拌均匀即可。
注意事项:
1. 煸炒鸡胸肉时火候要掌握好,以免炒老变硬。
2. 加入水时,要避免放太多,否则会影响口感。
3. 蔬菜的炒制时间不宜过长,保持蔬菜的鲜嫩口感。
这道简单又美味的菜肴适合家庭晚餐,并且是孩子们最爱的一道菜。无论是忙碌的平日还是休闲的周末,都可以尝试做一做,坐下来和家人一起分享丰盛的晚餐,享受幸福的家庭时光。
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