羊排咋做简单又好吃
功效:
羊排富含蛋白质和维生素B12,有助于增强免疫力和提供能量。它还富含钙、铁和锌等矿物质,有助于促进身体健康和骨骼发育。
材料:
- 500克羊排
- 盐和黑胡椒粉(适量)
- 酱油(适量)
- 大蒜粉(适量)
- 迷迭香(适量)
做法步骤:
1. 将羊排切成均匀的小块,并用纸巾擦干表面的水分。
2. 在羊排表面均匀涂抹盐、黑胡椒粉和酱油,以增加味道。然后撒上一些大蒜粉和迷迭香,提升香气。
3. 将羊排放入事先加热的烤箱中,以180度预热烤箱,然后将羊排放入烤盘中。
4. 将烤盘放入烤箱中,用中火烤制。烤制时间约为15至20分钟。当肉质稍微松动并表面呈金黄色时,即可取出。
5. 如果喜欢更熟的口感,可以再烤制一段时间。但要注意不要烤过度,以免羊排变得干燥。
注意事项:
1. 在食材准备前,确保羊排已解冻并达到室温,这样可以更好地锁住肉质的汁水。
2. 在涂抹调味料时,要均匀地覆盖在羊排的表面上,这样可以使羊排更加美味。
3. 烤制时,注意控制火候和时间,以免羊排烤糊或过于干燥。
4. 在享用羊排时,可以搭配沙拉或烤蔬菜作为配菜,以增加口感和营养。
这是简单又美味的羊排的制作方法,希望大家喜欢!
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