烤蛋糕预热温度和时间多少
烤蛋糕的预热温度和时间的具体要根据不同的蛋糕食谱来定,以下是一般常见的预热温度和时间参考:
1. 常规蛋糕:通常预热温度为180℃-190℃,时间为10-15分钟。
2. 海绵蛋糕:通常预热温度为170℃-180℃,时间为10-15分钟。
3. 奶油蛋糕:通常预热温度为150℃-160℃,时间为10-15分钟。
需要注意的是,不同烤箱的温度表达可能有些误差,所以最好根据自己的烤箱性能来进行调整。此外,具体的时间也会因为蛋糕尺寸和蛋糕深度而有所不同,建议根据实际情况进行调整,使用牙签或竹签插入蛋糕,如果取出时没有粘附蛋糕糊,就表示蛋糕已经烤熟了。
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