又脆又好吃的简单做法
功效:这款脆又好吃的简单做法是一道美味又健康的小吃,适合作为零食或快餐。它含有丰富的纤维和优质蛋白质,能够提供能量和满足饥饿感。
材料:
1. 鸡蛋2个
2. 面粉适量
3. 面包糠适量
4. 盐和胡椒粉少许
5. 食用油适量(炸制用)
做法步骤:
1. 将鸡蛋打入一个碗中,并加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。
2. 准备两个盘子,一个放面粉,一个放面包糠。
3. 将鸡蛋液蘸满一个鸡蛋,然后放入面粉中,均匀地裹上一层面粉。
4. 将裹满面粉的鸡蛋再次蘸满鸡蛋液,然后放入面包糠中,均匀地裹上一层面包糠。
5. 重复步骤3和4,直到所有鸡蛋都裹上面粉和面包糠。
6. 在一个平底锅中加热食用油,待油热后,将鸡蛋放入锅中,煎炸至金黄色。
7. 炸至金黄色后,用厨房纸巾沥干多余的油。
注意事项:
1. 在裹面包糠之前,确保鸡蛋表面已经完全裹上了面粉。
2. 炸的时候要小心火候,避免鸡蛋糊炸糊了。
3. 在翻煎的时候要轻轻地翻转鸡蛋,避免面包糠脱落。
4. 油温要适中,过低会导致鸡蛋吸油过多,过高会导致鸡蛋外焦内生。
现在,你可以享用这道脆又好吃的小吃了!它既简单又容易制作,而且非常美味。无论是作为零食还是快餐,它都能够让你满足口腹之欲。记得注意事项,炸制时小心火候和油温,享受这道美味吧!
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