猪肚不能跟什么菇一起吃

猪肚应该避免与富含维生素C的菇类一起食用，因为维生素C会破坏猪肚中的胶原蛋白，影响其口感和食用效果。例如，香菇、口蘑等富含维生素C的菇类不宜与猪肚一起烹饪。