自己在家怎么做好吃不腻的美食 自己在家做什么好吃
1、凉拌三丝。做法:胡萝卜150克、金针菇60克、粉丝30克,香油、食盐、大葱、白醋各适量。将胡萝卜洗净后,擦成丝,金针菇切去根部,洗净;锅内水烧开后,放入粉丝煮2分钟,依次放入胡萝卜丝、金针菇一起焯熟;捞出沥干水分,放入葱末、食盐、白醋拌匀,淋上香油即可。
2、清炖排骨。食材:猪排骨(大排)300克、小白菜50克、花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克。做法:将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;小白菜洗净,去根部,一切两段;葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟。
3、麻婆豆腐。准备材料:南豆腐500克、牛肉100克。具体做法:葱姜蒜切小粒,豆瓣酱剁碎备用。牛肉切成小粒备用。花椒干锅小火烘至棕红色取出,擀成细面备用。豆腐切小块,入加了盐的开水中焯至浮起,捞出沥干。起油锅,温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油。下入豆瓣酱和辣椒面中小火煸炒至香味和红油出。下入葱姜末继续小火煸炒。添加盐、糖、酱油和料酒,加一点热水烧开。添加豆腐,烧开后中火收汁。勾点薄芡,推匀,撒上蒜苗(葱花)和备好的花椒面即可。
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笋子要怎么剥皮才能吃
要剥去笋子的皮,可以按照以下步骤进行:1.将笋子的顶端切掉,让底部露出新鲜的剖面。2.用刀切开笋子的外皮。从底部开始,用刀沿着笋子的长度轻轻剥下皮层,一定要小心不要伤到笋子的肉质部分。可以逐渐旋转笋子,以便更容易剥去外皮。3.如果笋子的外皮比较厚,可以用刀背或...
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墓碑对哪个方向好
传统上,墓碑一般是面向东方或者西方放置的。在基督教传统中,墓碑通常面向东方,因为东方被视为日出的方向,代表新生和复活;在其他文化中,可能会选择面向西方,代表日落和降临的方向。因此,选择墓碑面向何方,通常是根据具体的宗教信仰或文化传统决定的。...
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腌鸡蛋能不能放茶叶一起吃
腌鸡蛋和茶叶可以一起吃。在一些地方,腌鸡蛋和茶叶一起作为一种传统食品搭配常见于早餐或作为零食。茶叶的味道可以给腌鸡蛋增添香气,同时也可以增加食欲。不过,具体的食用方法可以根据个人口味进行调整。...
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木耳生菜能不能一起吃吗
木耳和生菜可以一起食用。木耳含有丰富的蛋白质、纤维和维生素,具有美容养颜、润肠通便的效果;生菜含有丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维,有助于消化系统健康和促进排毒。所以它们一起食用是可以的,对身体健康有益。...