关于不腻的知识

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红烧猪皮的家常做法味道香而不腻

1、准备食材：猪皮、蒜薹4根、干辣椒、生姜、八角、生葱、大蒜6瓣2、买来的猪皮中会带有一些猪毛没有清理干净，用拔毛器把猪皮表面的猪毛处理干净，锅中放入清水，将猪皮冷水下锅，生姜洗净切片，生葱洗净切段，一起放入锅中煮，煮到...
木瓜怎么做好吃不腻木瓜牛奶椰子汁的做法

1、材料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。2、木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。3、含有丰富的维生素C，胡萝卜素，能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益。...
炖鸡肉怎么做好吃不腻窍门如何做炖鸡肉

1、主要食材：鸡，白果，土豆，葫萝卜，葱，姜，精盐，酱油，花椒面。2、锅内放入植物油烧热。3、放入切好的葱、姜，煸炒几下。4、放入切好的鸡肉块、土豆、葫萝卜块翻炒，再放入白果。放入清水，用温火炖20分钟左右，熟后装盘。...
扯面怎么做好吃不腻油泼扯面的做法

1、原料：面粉260g，温水150g，盐3g，香葱，大蒜，辣椒粉，生抽，香醋，花生油。2、面粉加一勺盐，一点点地加入温水和成面絮，多揉一会儿，揉成光滑、柔软的面团，然后盖上湿毛巾醒半小时。面团可以和得稍微软一些，扯面时面团的延展性会更好。3...
羊肉烩面怎么做好吃不腻羊肉烩面做法

1、把普通面粉、盐、冷水混合在一起，揉成光滑的面团，然后盖上一层的保鲜膜醒发半小时。然后分割成小剂子擀成椭圆形并刷油放入容器中，静止放20分钟左右备用。2、羊排倒入锅中加入适量的冷水、料酒、姜片焯熟捞出。3、然...
炸牛奶怎么不腻怎么样才能炸出不腻的牛奶条

1、在纯牛奶中加入30g淀粉和20g白糖，开小火搅至浓稠。2、将烧制好的牛奶倒入餐盒中，放入冰箱里冷藏。3、取出冷藏后的牛奶切成条状，粘上淀粉，鸡蛋液和面包糠。4、处理好后的牛奶放入油锅中炸至熟透即可。...
柠檬虾吃不腻怎么做好吃柠檬虾吃不腻如何做好吃

1、准备以下食材：罗氏虾650克，柠檬1个，洋葱1个，大蒜5瓣，生抽2汤匙，白醋2汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油1汤匙，葱1根，生姜1块。2、步骤：起锅加入1瓢清水，放入姜片和葱结，加入2匙料酒，把水烧到90°C左右，再把罗氏虾放入锅中，再加入2汤匙白醋，这...
牛肉怎么做好吃不腻家常牛肉的家常做法

1、用料：红椒两根、青椒两根、牛肉250克、生姜几片、玉米淀粉15克、盐1克、生抽3毫升、玉米油10毫升、白糖1克。2、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜腌制10分钟。3、红椒切断，青椒切断备用。4、油锅烧至五成熟，倒入少量玉...
肥肉如何做不油腻肥肉怎么做好吃且肥而不腻

1、食材：五花肥肉500克、葱50克、姜5片、大料2朵、酱油适量、白沙糖2勺、盐少许、味精少许、白醋1勺、豆油30克。2、先将肉切成小块，然后和一部分葱，姜，大料放入高压锅中，加入适量的水，压10分钟左右，直到肉变烂为止。记住一...
咸肉怎么做好吃不腻咸肉的烹饪方法

可以做南瓜蒸咸肉，具体做法如下：1、材料：咸肉300克、南瓜300克、青红尖椒丝、葱丝、香菜段、豉油汁花生油、味精、料酒各适量。2、将南瓜去皮切成厚片，码入盘中，咸肉切片，摆放在南瓜上面。3、将摆好的咸肉、南瓜，加入味精、...
红烧肉怎么烧好吃不腻

要烧好吃又不腻的红烧肉，有以下几个关键步骤：1.选用适量瘦肉和肥肉：红烧肉的美味来自于肥瘦相间的口感，建议选用五花肉，其中瘦肉和肥肉的比例约为1:1。2.事先处理肉块：将肉块入水焯水，去除血水和过多的油脂，可以使红烧肉更加...
土鸡蛋怎么做好吃不腻土鸡蛋做法

1、将自家的新鲜土鸡蛋，用清水清洗干净，然后放在太阳下面进行嗮干控干水分。2、将控干水分的鸡蛋放到白酒里面滚一下，进行浸泡既可以杀菌消毒也可以必出鸡蛋的油分（白酒要在65度以上最佳）。3、将盐导入碗里或者容器内（最好...
泡面怎么做好吃不腻泡面如何做好吃不腻

1、【制作材料】：快速面一袋、西红柿1个、鸡蛋一个、小白菜1棵、生抽1勺、香醋1勺、香菜1根。2、步骤：西红柿去皮然后改刀切成丁（西红柿用开水烫2分钟很容易就把皮扒掉了）；香菇洗干净后切成小片；小白菜洗净切成段；香菜洗净切...
鸡蛋煎饼怎么做好吃不腻鸡蛋煎饼做法

1、将鸡蛋磕入碗中，加入面粉、盐、白糖和葱花，接着分次加入清水，边搅拌边加水，直至无面粉颗粒，面糊均匀光滑。2、将面糊静置10-15分钟再次搅匀，将锅烧热，加入少许植物油晃动锅体使油铺匀整个锅面。舀入1-2勺鸡蛋面糊倒入锅内...
粉皮怎么做好吃不腻粉皮好吃不腻的做法

1、用料：粉皮3张、大蒜30克、油40克、盐适量、鸡精少许、葱适量、生姜少许、辣椒一个、水60克、酱油一点点。2、粉皮洗干净。3、切小块备用。4、葱姜蒜辣椒备用。5、油热锅加粉皮翻炒、均匀翻炒。6、加入生姜.葱.大蒜....
小炖肉怎么做好吃不腻

要做一道好吃不腻的小炖肉，可以根据以下步骤进行：材料：-猪肉块（可以选择猪腩肉、猪肉颈椎等），500克-姜块，适量-大葱，适量-料酒，适量-酱油，适量-白糖，适量-盐，适量-八角，适量-桂皮，适量-老抽，适量步骤：1.将猪肉块放入冷水中煮开，撇去浮...
阿胶隔水蒸使用方法好吃不腻还健康

1、将准备好的阿胶敲成小碎块备用。2、将敲好的阿胶125克倒入蒸杯中。3、蒸杯中加入60克碎冰糖。4、接着再倒入黄酒240毫升。5、把所有材料拌成均匀的胶汁。6、将蒸杯直接放入蒸锅中蒸制30分钟即可，蒸的过程中用筷子搅...
焖饭怎么做好吃不腻窍门排骨焖饭的做法

1、准备好食材：大米、排骨、香菇和胡萝卜。2、将排骨洗净切块后，倒入少量的盐、料酒、生抽腌制20分钟。把胡萝卜去皮洗净切成丁，把香菇切成丁，将蒜白、香葱切成小段。3、热锅倒油，把腌制好的排骨先放入油锅中进行油炸，然后...
粟子怎么做好吃不腻粟子如何做好吃不腻

1、食材：板栗500g，细砂糖30g，冷水适量。2、做法：把新鲜的板栗提前洗净并沥干多余的水分；细砂糖加入冷水混合在锅中融化成糖水备用。把板栗用刀子开个口子。用刷子把板栗都均匀的裹上一层糖水放入电饼铛里加热。并盖上盖子...
猪肉的肥肉怎么做好吃不腻肥肉好吃不腻的做法

1、用料：肥肉适量、辣椒适量、辣椒粉适量、盐适量、油适量、生抽适量、味精适量。2、肥肉切片，辣椒切块。3、将肥肉放进热锅里，烧干水份。4、将肥肉里的油煸出。倒出多余的油，放点辣椒粉炒匀。5、再放进鲜辣椒炒匀，加盐入...
猪皮怎么做好吃不油不腻猪皮好吃不腻的做法

1、用料：猪肉皮适量、豆油少于、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、八角适量、花椒适量、麻椒适量、酱油少许、红烧酱汁适量、盐适量、十三香适量、味精适量、鸡精适量、孜然适量、香菜适量。2、肉皮用水抄一下，把上...
天津扣肉的做法肉烂味香肥而不腻

1、材料：五花肉500克，梅菜100克，蒜1瓣，八角1个，香叶4片，桂皮1小段，老抽1汤匙，生抽3汤匙，料酒1汤匙，腐乳1/4块+1汤匙腐乳汁，盐1盐勺，白糖1汤匙，淀粉1盐勺。2、梅菜干先用水泡软。然后切成小段，用水洗几遍，冲掉沙子杂质。3、五花肉洗干...
做牛肉怎么做好吃不腻红烧牛肉的做法

1、食材：牛腩600克、料酒2大勺、黄豆酱1大勺、酱油2大勺、糖1勺、盐适量、大蒜6粒、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4支。2、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净。3、炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段...
卤肉怎么做好吃不腻卤肉具体怎么做

1、一定要把猪肉放锅里煎一下，煎出猪油煎至两面金黄焦香，这样吃起来才不会油腻。2、做卤肉，糖色也少不了，锅中放一勺黄冰糖，让它快速融化，防止糊掉，来点油更明亮，防止粘锅，开小火慢慢加热，煮到冒大泡，这是反杀效果，变柠檬黄拔丝效...
洋葱腊肉怎么做好吃不腻洋葱腊肉的做法

1、用料：洋葱适量、腊肉适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、小米椒适量、料酒适量、味极鲜酱油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量。2、腊肉去皮切细条，洋葱切丝备用。3、姜蒜切片，美人椒切圈儿，花椒备用。4、热锅冷油，油热后放...