红烧加什么菜好吃又简单
红烧加什么菜好吃又简单
功效:红烧是一种常见的烹饪方式,它能够提升菜肴的色香味,增加菜品的口感和风味。红烧加上适当的菜品,能够为人体提供丰富的营养元素,增强食欲,促进消化吸收。
材料:
1. 主菜:可以选择猪肉、鸡肉、鱼类、虾类、豆腐等
2. 配菜:可以选择胡萝卜、洋葱、香菇、土豆等蔬菜类
3. 调料:生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜蒜等
做法步骤:
1. 准备好所需的主菜和配菜。将主菜切成块状备用,配菜切成适当的大小。
2. 锅中倒入适量的食用油,加热后放入姜蒜煸炒出香味。
3. 将切好的主菜放入锅中,煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒,煮开后捞出备用。
5. 锅中再次加入适量的食用油,放入配菜翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽和老抽,炒匀后加入适量的糖和盐,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的水,并将煎好的主菜放入锅中,盖上锅盖炖煮15-20分钟。
8. 用勺子搅拌均匀后翻煮5分钟即可关火出锅。
注意事项:
1. 红烧的火候要掌握好,主菜要煎至金黄色,配菜要炒熟透。
2. 选择的主菜和配菜要搭配合理,保证口感的多样性。
3. 调料要适量,避免过咸或过甜。
4. 炖煮的时间要掌握好,以保持菜肴的原汁原味。
通过以上的简单步骤,你可以轻松地制作一道美味的红烧菜品。享受红烧菜肴的美味,同时为你的家人提供丰富的营养。在烹饪过程中,注意掌握好火候和调料,以及食材的搭配,这样可以让菜肴更加美味可口。祝你烹饪愉快!
-
芒果不能和葡萄一起吃嘛
没有科学依据表明芒果和葡萄不能一起食用。事实上,芒果和葡萄都是水果,都含有丰富的维生素和营养物质,可以在同一餐或同一时间一起食用。然而,每个人的身体状况和消化系统不同,某些人可能对某些食物不耐受或过敏,所以如果你有任何疑问或不适,最好咨询医生或营养师的建...
-
腌鸡蛋能不能放茶叶一起吃
腌鸡蛋和茶叶可以一起吃。在一些地方,腌鸡蛋和茶叶一起作为一种传统食品搭配常见于早餐或作为零食。茶叶的味道可以给腌鸡蛋增添香气,同时也可以增加食欲。不过,具体的食用方法可以根据个人口味进行调整。...
-
山姆烤鸡需要多少温度和时间
烤山姆烤鸡的温度和时间取决于鸡的大小和烤的方法。通常情况下,烤鸡的温度应该在175°C(350°F)到190°C(375°F)之间。较小的鸡只需要在低一些的温度下烤,较大的鸡则需要在高一些的温度下烤。至于时间,一般来说,每磅鸡肉需要烤15到20分钟。所以具体的烤鸡时间还需要根...
-
婴儿身上放米还要放什么辟邪
在中国传统文化中,有一种习俗是在婴儿身上放置一些辟邪物来保佑婴儿健康平安。除了放米以外,常见的辟邪物还有以下几种:1.红绳/红布:红色被认为是辟邪的颜色,红绳或红布可以代表祝福和保护,用以系在婴儿的手腕或脚腕上。2.鱼/金鱼:鱼在中国文化中有吉祥的象征,认为可以...