农村做什么面好吃又简单
农村做什么面好吃又简单
功效:
农村做的面食以其简单、营养丰富的特点受到人们喜爱。面食能够提供丰富的碳水化合物、蛋白质和纤维素,为人体提供能量和营养,是农村人们日常生活中必不可少的主食之一。
材料:
- 面粉:500克
- 温水:200毫升
- 盐:适量
- 油:适量
做法步骤:
1. 将500克面粉放入大碗中,加入适量的盐,为了增加面食的弹性和咬劲。
2. 加入200毫升温水,搅拌均匀。
3. 揉搓面团,直到面粉和水充分融合,揉至面团表面光滑。
4. 将揉好的面团醒发15-20分钟,以增加面食的筋度。
5. 把醒好的面团分成小块,用擀面杖将其擀成薄片。
6. 烧水,将薄片放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
7. 将煮熟的面条放入油锅中炒熟,这样面条会更加香脆可口。
注意事项:
1. 温水的温度要适中,太热会使面团发酵不良,太凉则会影响面团的弹性。
2. 揉面团时要用力揉搓,以使面粉充分吸收水分。
3. 醒发的时间要适当,过长会使面团变得发硬。
4. 在煮面条时,要掌握好时间,避免煮得太久而导致面条烂糊。
这样,农村做的面食就完成啦!一碗香喷喷的面条既简单又好吃,不仅满足了人们对于美食的渴望,同时又提供了人体所需的营养和能量。无论是作为早餐、午餐还是晚餐,这道面食都能够为人们带来满满的幸福感和饱腹感。快来动动手,尝试制作一下吧!
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