水鸡汤做法大全 水鸡汤的烹饪方法
1、香菇木耳鸡汤。食材:土鸡1只、香菇1小盘、木耳1把、姜片3片、小葱1根、枸杞1小把、油盐适量。做法:热锅凉油, 放入少许油, 加入土鸡块进去翻炒;翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒;翻炒至鸡块微微出油;将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中;将泡好的香菇连同水一起放入高压锅中;将泡好的木耳放入锅中,加入适量的水;按下高压锅煲汤的功能键;时间到, 鸡汤就煲好了,再将其它鸡杂放入锅中继续煮上五分钟;加入适量的盐和胡椒粉调味即可,盛入小碗中, 表面撒上枸杞和小葱末。
2、虫草鸡汤。食材:柴鸡半只、虫草花一把、料酒适量、鲜姜一块、盐少许。做法:柴鸡洗净内外,择去杂毛,斩成小块,再清洗一遍。与凉水同入锅中,煮开,去掉血水,将鸡块捞出。入铁釜内胆中,倒入热水,姜片,料酒。内胆入饭煲中,通电,选择“煲汤“程序,一小时30分钟。虫草花洗净,去掉根部。待设定时间到,将虫草花倒入锅中,略微搅拌一下。盖上盖子,用“蒸煮“功能继续煮5分钟即可,程序可提前中止。盛入碗中,根据品调入少许盐。
3、山药枸杞鸡汤。食材:草鸡半只、铁棍山药150g、生姜8g、枸杞6g、料酒2g、盐适量、热开水适量。做法:鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右,这样血水好洗出;清洗好的鸡块沥干水分,热锅冷油,倒入鸡块翻炒至肉变色;山药去皮洗净切块;翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中;放入山药,姜片,加入料酒和适量热开水;大火烧开后小火炖煮1小时;倒入枸杞再炖煮15分钟左右,根据个人口味加入盐调味即可。
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西瓜不能喝什么海鲜一起吃
一般来说,西瓜是一种清爽甜美的水果,可以与许多食物搭配食用。然而,有些人可能会认为西瓜和某些海鲜搭配食用会引起不适或影响味觉。以下是一些人们一般认为不宜与西瓜一起食用的海鲜:1.海鲜类:虾、蟹、鱼等含有高蛋白质的海鲜,在与西瓜同时食用时,可能会产生不适或消...
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香菇能不能和笋一起炒着吃
当然可以!香菇和笋是非常搭配的食材。你可以将香菇和笋切成块或片,然后一起炒食。在炒菜的过程中,你可以根据个人口味加入适量的调料,比如蒜蓉、盐、胡椒等,来增添风味。这种炒菜的搭配不仅口感丰富,而且香菇和笋都具有丰富的营养价值,是一道非常健康美味的菜肴。...
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猪蹄和猪尾巴一起煮好吗
猪蹄和猪尾巴可以一起煮,这取决于个人口味和喜好。猪蹄和猪尾巴都是猪身上比较肉质丰富的部位,煮熟后口感鲜美,但在烹饪的过程中需要考虑到它们的不同特点,如煮的时间和火候等。你可以根据自己的喜好和烹饪经验来尝试一起煮制,以获得最佳的口感和味道。...
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怎样炒紫色甘蓝好吃又简单
功效:紫色甘蓝含有丰富的维生素C和纤维素,有助于增强免疫力、改善肠道健康,促进排毒和消化。炒紫色甘蓝不仅可以保留其营养成分,还能增添色彩和口感。材料:-紫色甘蓝:适量-大蒜:2瓣-食用油:适量-盐:适量-胡椒粉:适量做法步骤:1.准备工作:将紫色甘蓝洗净,切成块状;大蒜剥皮,切...