蛋花有营养吗 蛋花有没有营养
1、蛋花有营养。
2、鸡蛋是人类最好的营养来源,做成蛋花汤食用,可以补充人体所需的蛋白质,钾,镁,磷,铁等矿物质,维生素A,维生素B2,维生素B6,维生素D,维生素E,不饱和脂肪酸,卵黄磷蛋白等营养成分,尤其值得一提的是,鸡蛋中的蛋白质品质尤佳,仅次于母乳。
3、促进大脑发育。鸡蛋的蛋清含有大量水分,蛋白质,蛋黄中含有卵磷脂,甘油三酯,胆固醇和卵黄素,这些都是对神经系统和大脑发育有利的物质,所以打成蛋花汤非常适合婴幼儿和儿童食用,有增强记忆力,健脑益智的功效。
4、强身壮骨。鸡蛋中富含维生素D,钙等营养成分,具有促进骨骼发育,强化骨质健康的作用,经常食用蛋花汤有助于骨骼生长。
5、降压降脂。鸡蛋中含有丰富的维生素和矿物质,以及有高生物价值的蛋白质,氨基酸,有利于降血压血脂,同时又能补充营养,做成蛋花汤非常适合痛风并发高血压,冠心病患者食用。
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