黑豆和鸡蛋能一起吃吗 黑豆和鸡蛋一起吃好不好呢
1、黑豆和鸡蛋可以一起吃。
2、黑豆中富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养物质,其中的维生素E作为一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹的产生,同时黑豆可提供食物中的粗纤维,具有促进消化的作用,防止便秘发生。但要注意痛风、湿气重的患者要谨慎食用,防止病情加重。
3、鸡蛋富含蛋白质,同时还含有人体必需的氨基酸,利于人体对鸡蛋中蛋白质的吸收。鸡蛋中的脂肪主要集中在蛋黄里,易被人体消化吸收,而蛋黄中还含有丰富的固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,对神经系统的功能有益处。但要注意煮鸡蛋时间不要太长,以免营养损失。
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