关于鸡丝的知识

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如何做鸡丝杏鲍菇做鸡丝杏鲍菇教程

1、杏鲍菇300克、植物油2汤匙、干红辣椒10个、食盐3克、葱10克、料酒1汤匙、姜10克、白胡椒粉1茶匙。2、做法：杏鲍菇切筷子粗细的条。葱切葱花，姜切末，干辣椒去籽切段。3、锅加油烧热，下入葱姜爆香，在下入干辣椒爆香，下入杏...
芥末鸡丝麻酱荞麦河捞面的做法芥末鸡丝麻酱荞麦河捞面怎么做

1、食材：荞麦粉30，小麦粉（中筋面粉）70克，温水50克，食盐1/4茶匙，鸡胸肉80克，黄瓜1/2根，胡萝卜1/2根，生姜1片、花椒10粒，大蒜2瓣，老陈醋1汤匙，芝麻酱2汤匙，芥末适量，芝麻香油1汤匙，食盐1/4茶匙，2、鸡汤3汤匙。3、准备荞麦面粉30克，小麦面...
怎么做追剧小零食麻辣鸡丝关于麻辣鸡丝的做法

1、准备材料:鸡胸肉,大葱、姜、生抽、料酒、蚝油、五香粉、孜然粉、辣椒粉、橄榄油。2、步骤：第一步：鸡胸肉冷水下锅放入姜片、葱段、料酒；第二步：开火煮15分钟；第三步：捞出过凉水然后撕成细丝；第四步：加入适量的生抽、蚝油、...
芫爆鸡丝的做法

芫爆鸡丝是一道具有悠久历史的传统川菜，其特点是颜色鲜亮，口感嫩滑，香辣可口。下面就是芫爆鸡丝的具体做法。原料：1.鸡脯肉200克2.鸡蛋1个3.干辣椒段10克4.鲜芫荽适量5.葱姜蒜适量6.料酒适量7.盐适量8.生抽适量9.鸡精适量...
凉面的制作香辣鸡丝凉面怎么做？

1、鸡胸放入水中，放入葱姜，料酒煮至能用筷子扎透。2、放温后，放入保鲜袋，用擀面杖敲散。3、撕成条放入碗中，放入生抽，糖，花椒面，油辣椒，熟芝麻拌匀备用。4、芝麻酱用香油澥开。5、蒜拍碎切末。6、放入碗中，加入生抽，醋，香油，凉白开...
蒜薹鸡丝怎么做蒜薹鸡丝

1、食材：蒜薹350克、鸡肉200克、油适量、盐适量、老抽适量。2、锅内加水，放干辣椒两枚，大料一枚，葱白，和姜片烧开。3、水开后，将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里，加一勺料酒去腥，煮5分钟左右。4、将煮好的鸡胸肉冲洗干净晾凉后...
雪菜鸡丝面

主料：面条(标准粉)200克辅料：鸡胸脯肉50克腌雪里蕻50克胡萝卜50克调料：植物油15克大葱5克盐2克白砂糖2克酱油5克淀粉(玉米)5克胡椒粉2克各适量方法/步骤1雪里蕻洗净，挤干水切碎末；葱切末；2胡萝卜洗净切丝备用；3鸡脯肉洗净切...
黄瓜鸡丝家常做法营养美味家常菜

1、主料:黄瓜200g,鸡肉250g,调料:食盐适量,醋适量,花椒适量,辣椒油适量,芝麻油适量,鲜贝露适量。2、黄瓜鸡丝的做法：鸡胸肉洗净放入锅中，加适量的水和花椒，煮10分钟，取出过凉。3、黄瓜洗净，用器具刮丝备用。4、将过凉后的...
家庭版鸡丝拉皮怎样做鸡丝拉皮

1、食材：80g鸡胸肉、150g黄瓜、100g粉皮、适量芝麻油、适量盐、适量味精、适量白醋、适量白糖、适量淀粉、适量生抽酱油、适量花椒。2、将鸡胸肉切成丝。3、加盐、味精、生抽酱油、淀粉、油腌制20分钟。4、盐、味精、...
爱心鸡丝凉面的做法下面把步骤教给大家

1、在面粉里打入鸡蛋，放适量水并加少许盐，和成面团后用保鲜膜包着醒面半小时；2、趁醒面的半小时准备其他配菜及调料。按个人口味把蔬菜如黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切碎，绿豆芽洗净烫熟备用；鸡胸肉煮熟后取出，用刀背拍松，用手撕成...
炒面的做法：快速做出鸡丝炒面

1、面条煮至八成熟捞出，过凉水2、另起一个锅，倒油，煸鸡丝至微微变色最好。3、然后放入胡萝卜丝，青椒丝，油菜翻炒。4、接着放入过完凉水的面，调至中小火翻炒，小心哦，不要翻烂啦。5、然后放入鸡粉，生抽，老抽，盐，轻轻搅拌均匀，直到每...
凉拌鸡丝的做法做凉拌鸡丝的步骤

1、做凉拌鸡丝的步骤：鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下，用手将肉撕成丝状。小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用。2、鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀，最後将小黄瓜摆在旁边，再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好菜。...
鸡丝炒什么菜好吃鸡丝炒什么菜好

1、芹菜鸡丝。2、材料：鸡脯肉、西芹、红辣椒、蒜、生粉、胡椒粉、料酒、油、盐。3、将鸡脯肉，西芹和红辣椒分别切成细丝。4、将鸡丝中放入适量的生粉，花椒粉，料酒和盐，搅拌均匀，腌制一下。5、烧锅开水，将腌好的鸡丝下入焯烫...
鸡丝拌菜怎么做做鸡丝拌菜的方法

1、黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤匙、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙。2、鸡胸肉，黄瓜洗净。3、备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。4、先把黄瓜切成薄片后再切丝。5、锅内注入清...
鸡丝粥怎么煮不会腥鸡丝粥如何煮不会腥

1、想要让熬煮来的鸡丝粥没有腥味的话，我们就要在煮粥之前把准备好的鸡胸肉放入锅中焯水。这样可以煮出鸡肉内部的血水、杂质，从而达到降低鸡肉腥味的效果。2、我们在给鸡肉焯水的时候一定要让它冷水下锅，若是热水下锅的...
甜辣鸡丝做法图解明天你也会做甜辣鸡丝了

1、食材鸡1200g，白色洋葱1个，线辣椒30g，自制麻椒红油，适量盐，适量花椒粒20g，麻椒粒50g，花椒粉10g，姜10g，胡椒粒10g，八角2个，香叶5片，白芷5个，草果1个，党参5g和田大枣3个，枸杞5g，大葱2根，桂皮1小块。2、做法（1）在烧开的水里面放进洗净的鸡...
香菜炒鸡丝的做法香菜炒鸡丝怎么做

1、食材：鸡胸肉210克、香菜适量、姜末适量、白胡椒粉少许、料酒1勺、水淀粉适量、盐适量。2、准备好食材。香菜去根，择好泡水反复揉搓，直至洗净捞出，控干水份备用。3、香菜切段；鸡胸肉去筋、去肥油切丝，用姜末、白胡椒粉、...
凉拌麻辣鸡丝做法怎样做凉拌麻辣鸡丝

1、食材：鸡大胸、葱姜蒜、生抽、老抽、花椒油、青红椒、醋、料酒、食盐、鸡精、芝麻油、葱油、辣椒。2、将鸡胸肉放入锅中加上姜片、食盐、葱段和料酒加清水煮熟，然后捞出晾凉。3、待鸡胸肉凉透后，将它撕成稍微粗些的鸡...
鸡肉丝多久能煮软烂熟鸡丝煮多久

1、鸡肉丝煮8-10分钟。2、鸡丝肉是把鸡肉切成了丝状的,这样是很容易煮熟的,一般只需要煮8-10分钟。煮鸡丝的时候建议是冷水下锅,在加入适量的料酒、姜片,可以去除鸡丝的腥味。3、另外,煮熟的鸡丝颜色是全白色的,没有...
鸡丝葱油卷如何做鸡丝葱油卷的做法

1、准备鸡腿1个、腐皮1张、香菇50g、胡萝卜半根、大葱一根、大蒜几瓣、葱油适量、耗油少量、酱油一勺。2、将香菇切成薄片，胡萝卜切成丝，分别放入沸水中焯熟捞出沥干水待用；大葱切成丝，鸡腿放入锅中煮熟捞出撕成丝待用。3...
川味鸡丝凉面的调料汁川味鸡丝凉面的调料汁怎么做

1、用食用油爆炒花椒、姜片，花椒和姜片最好铺满整个油层范围，出香味后捞出花椒和姜片丢掉不要。2、继续放入葱白和蒜碎爆炒，直至微黄后关火。再往油中加入生抽、醋、白糖、花椒粉、辣椒油以及一层熟芝麻混合均匀，鸡丝凉面...
凉拌薄荷鸡丝怎么做好吃制作凉拌薄荷鸡丝的方法

1、原料：鸡腿1只、新鲜薄荷50克、洋葱半个、姜1片、葱1根。2、沙拉调料：大蒜2粒、小红辣椒2只、鱼露2汤匙（30ml）、青柠檬（或者黄柠檬）汁2汤匙（30ml）、砂糖1茶匙（5ml）。3、锅中放入适量水烧开，放入姜和葱，再放入鸡腿煮熟，用筷子能扎...
枸杞鸡丝怎么做枸杞鸡丝的烹饪方法

1、材料：鸡胸肉100克，绿豆芽300克，枸杞少许，鸡蛋2个，花生油、盐、香油、葱花、淀粉适量。2、将鸡胸肉切成丝，用蛋清、淀粉拌匀；枸杞用温水泡好备用；绿豆芽洗净，拣去豆皮。3、炒锅注油烧至五成热，放入鸡丝煸炒几下，盛出。4、锅内...
四川鸡丝凉面怎么做如何做四川鸡丝凉面

1、主料：熟鸡丝、五香花生米、葱花、细面条、芝麻酱、酱油、醋、糖、姜屑、蒜屑、麻油、辣油、花椒粉1/2茶匙。2、面条用开水煮熟后捞出，放在大盘子上，加色拉油和麻油各1汤匙拌匀，用风扇吹凉；绿豆芽用开水烫熟，捞出冲冷后挤...
鸡丝面怎么做好吃

要做好吃的鸡丝面，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：鸡胸肉、面条、蔬菜（例如胡萝卜、豆芽等）、调料（酱油、盐、胡椒粉、生抽、蒜末等）。2.将鸡胸肉切成丝状，用盐、胡椒粉和一些生抽腌制一段时间，使其入味。3.烧一锅水，将面条煮...