关于羊肉片的知识

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羊肉片冬瓜汤的做法

羊肉片冬瓜汤的做法如下：材料：-500克羊肉片-500克冬瓜-2片姜-2瓣蒜-适量食盐-适量香菜步骤：1.将羊肉片用清水冲洗干净。2.冬瓜去皮，切成适量大小的块状。3.姜和蒜切成末备用。4.热锅倒入适量的食用油，放入姜末和蒜末炒香。...
蒸羊肉片怎么做才好吃蒸羊肉片怎么做好吃

1、将羊肉用刀切成大片,取碗一个,玉兰片切成三片,尖朝外放碗内搭成三叉形,香菇黑面朝下,放在当中,羊肉面朝下,整齐地码在上面,碎肉放在上面,加入精盐、葱段、姜片、料酒、胡椒粉、花椒包,适量鲜汤,用盘扣住。2、上笼...
四川正宗凉拌羊肉片的做法

材料：-羊肉片500克-葱2根-姜2片-大蒜2瓣-麻酱2汤匙-豆瓣酱2汤匙-酱油1汤匙-香油1汤匙-白糖1茶匙-花椒粉1茶匙-白醋1汤匙-料酒1汤匙-盐适量-芝麻适量-香菜适量步骤：1.将羊肉片放进锅里，加入足够的水。开大火，煮到水滚后，去...
孜然羊肉片的家常做法孜然羊肉片如何做

1、准备材料：香菜10克，花椒10克，油20毫升，葱10克，姜10克，羊肉片300克，盐10克，糖10克，孜然粉5克，生抽10毫升，料酒10毫升，辣椒面10克。2、香菜切段，葱切碎，姜切片，羊肉切片。锅烧热倒油，放入花椒，炒出香味后将花椒捞出不用。3、放入葱，姜，...
羊肉片怎么炒好吃制作炒羊肉片的方法

1、食材：羊腿肉400克，香葱数棵，蒜头数瓣，生姜数片，小米椒１个，孜然粉适量，黑椒粉少许，玉米淀粉１勺，盐适量，鸡精少许，酱油少许。2、羊肉洗净沥干水，切薄片。切好的羊肉放入容器中，加入葱姜蒜。调入盐，鸡精，酱油，孜然粉和黑椒粉。再加入玉...
水煮羊肉片的家常做法水煮羊肉片的家常做法介绍

1、准备材料：羊肉片320克，花椒l茶匙，豆瓣酱20克，葱粒适量，姜米1汤匙，蒜片40克，葱白2条(切段)，干辣椒20克(切段)，米酒20克，蒜蓉适量。酱油l汤匙，麻油1茶匙，味精1/2茶匙，上汤3/4量杯，糖l茶匙。2、烧油2汤匙，爆香姜、蒜、葱、干辣椒、花...
羊肉片汤的家常做法羊肉片汤的做法

1、材料：东北酸菜1/2棵、羊肉片250克、香菜1棵、盐适量、虾皮适量、葱1段、姜2片，白胡椒粉1茶匙。2、将酸菜切成细丝，用清水投洗一遍，捞出，攥净水待用。3、准备好羊肉片，将姜切丝、葱切葱花，香菜段。4、锅加水烧开，下入姜末，虾...
冻羊肉片怎么做好吃冻羊肉片如何做好吃

1、速冻羊肉片解冻，用酱油、味精、淀粉抓拌，醃10分钟后倒出多余汁料，沥干。2、洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。3、往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。4、往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过...
羊肉片腌制多久可以吃羊肉片腌制多长时间可以吃

1、需要腌1天左右。2、羊肉腌好后，晾晒是关键。将腌肉挂在通风和阳光好的地方晾晒，要注意翻动，使阳光均匀地晒在腌肉上，一般在10天左右，肉皮上和肥肉部分有少许的油渗出即可，肥肉呈白色和浅粉红色，瘦肉部分呈深红色，否则还需...
羊肉片需要炖多久才烂

炖羊肉片的时间取决于羊肉的质地和厚度。一般来说，炖羊肉片需要约1-2小时才能烂透。较厚的羊肉片可能需要更长的时间来炖煮。建议在炖煮过程中经常观察羊肉的状态，确保它变得烂而不过煮。...
羊肉片要炸多久才会熟羊肉片要炸多长时间才会熟

1、羊肉片要炸5到10分钟。2、将羊肉（净羊后腿肉）洗净切成10段，用刀拍松拍薄；把芹菜、大蒜、葱头洗净切末，备用。3、将羊肉片、精盐、色拉油、柠檬汁、胡椒粉、芹菜、大蒜、葱头末拌匀腌约2小时，蘸上面粉、鸡蛋糊，拍上面包粉，...
酸汤羊肉片制作方法如何做酸汤羊肉片

1、食材：羊肉卷半两、金针菇半斤、西红柿2个、黄灯笼辣椒酱适量、泡椒3个、生姜大蒜适量、青椒2个、小米椒2个。2、金针菇切去下面的根部，撕开，然后洗干净。3、锅里烧开水，水烧开后把金针菇放下去烫5分钟左右，然后就把金针...
如何做酸菜豆腐羊肉片酸菜豆腐羊肉片锅的做法

1、材料：豆腐250克、羊肉卷100克、酸菜50克、紫菜20克、八角5克、姜片3克、葱花3克、盐10克。2、豆腐切小块，准备羊肉卷。3、酸菜洗净。4、水烧开，放八角和姜片，放酸菜，放紫菜，放豆腐，放葱花，小火炖。5、酸菜炖熟，放羊肉卷，加适...
羊肉片的肉是哪个部位吃羊肉有哪些好处

1、羊肉片是羊前腿的夹心肉制作而成，羊前腿肉指羊前腿部位的肉。由于四肢经常运动，所以羊腿肉较为紧密，有韧性，是羊身上不可多得的美味，含有大量的蛋白质等物质。2、羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为...
孜然羊肉片孜然羊肉片的制作方法

1、炒锅倒油，放入花椒小火煸炒出香味后捞出花椒不要。2、放入葱段、姜丝、干红辣椒段炒香。放入羊肉片煸炒。3、炒至稍变色，加入料酒和少许生抽。大火煸炒至羊肉片断生。4、撒入孜然粉、少许盐调味。放入洗净沥干水分的...
葱爆羊肉片的做法

材料：-羊肉片：250克-葱：2根-姜：1块-大蒜：2瓣-料酒：1勺-酱油：2勺-盐：适量-糖：适量-胡椒粉：适量-花椒粉：适量-水淀粉：适量-食用油：适量步骤：1.准备羊肉片，将其放入碗中加入料酒、酱油、盐和胡椒粉腌制15-20分钟。2.葱切成段，姜和大蒜切...
速冻羊肉片怎么煮才好吃速冻羊肉片如何煮才好吃

1、速冻羊肉片解冻，用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。2、洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。3、往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。4、往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过...
孜然羊肉片的做法

孜然羊肉片的做法如下：材料：-300克羊肉片-2勺孜然粉-1勺生抽-1勺料酒-1勺糖-2勺醋-适量盐-适量葱姜蒜末-适量花椒粉-适量辣椒粉-适量香菜末（可选）步骤：1.将羊肉片用盐、料酒和生抽腌制10分钟。2.热锅倒入适量油，放入葱姜蒜...
葱爆羊肉片的简单做法葱爆羊肉片的烹饪方法

1、材料：羊肉片250克、葱1根（只要葱白）、香菜1根。调料：米醋3茶匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、糖1茶匙（5克）、麻辣花生30粒左右。2、大葱切除葱叶部分，只用葱白。3、洗净后斜切成1cm厚的片。香菜去根，洗净后切成3cm长...
羊肉片炒白菜如何做这样做的羊肉片炒白菜最好吃

1、将羊肉切成薄片，用酱油、淀粉、葱、姜、盐，腌渍半小时；2、将白菜梗切片，用油加盐炒好起出备用；3、将油锅熬热，下入羊肉片用旺火炒，然后将炒好的白菜放入，加入其他料同炒，最后把剩下的淀粉调成汁放入，拌匀煮开即成。...
羊肉片怎么做好吃不腥羊肉片如何做好吃不腥

1、所需材料：羊肉200克，香菜1棵，大葱1棵，姜2片，干红辣椒1个，花生油20克，生抽2勺，盐1克。2、鲜羊肉洗净切成薄片，如果刀功不好，可以放冰箱冷冻至半冷冻状态，就很容易切薄了。3、大葱去皮洗净斜着切成段。4、锅中倒入花生油，烧至七...
砂锅羊肉片的做法砂锅羊肉片制作的步骤有什么

1、葱、姜、干辣椒切好备用，香叶、草果少许。2、羊肉出水之后捞出，用水将血沫冲洗干净。3、沥水，热油爆锅，放入葱、姜、干辣椒皮炒出香味。4、放入羊肉翻炒，加入料酒，放入酱油，继续翻炒，放入香料加水煮开。5、煮开之后转小火...
羊肉片最忌四种调料

羊肉片最忌四种调料，其中包括：1.醋：羊肉本身就具有一定的膻味，醋会进一步加重这种味道，影响食欲。2.辣椒：辣椒会掩盖羊肉的原味，让人难以品尝到羊肉的独特风味。3.大蒜：大蒜的味道浓重，容易和羊肉的膻味产生反应，使味道更加刺激...
洋葱炒羊肉片怎么炒嫩又好吃洋葱炒羊肉片又嫩又好吃的做法

1、食材：羊肉片500克，洋葱一个，胡萝卜一小段，盐适量，五香粉适量，孜然粉适量，食用油适量，生抽适量。2、锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味。3、焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡...
葱爆羊肉片的做法葱爆羊肉片怎么做

1、原料：羊肉片250克、葱1根（只要葱白）、香菜1根（或更多）。2、调料：米醋3茶匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、糖1茶匙（5克）、麻辣花生30粒左右。3、大葱切除葱叶部分，只用葱白，洗净后斜切成1cm厚的片。香菜去根，洗净后切成3...