关于煮烂的知识

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怎么能快速把豌豆煮烂快速把豌豆煮烂的方法

1、如果是新鲜豌豆的话，建议将豌豆冷水下锅，等水开之后保持大火再煮20分钟左右就差不多可以将豌豆煮烂了。2、如果是干豌豆的话，那么建议在煮豌豆之前最好是先将豌豆放在冷水中浸泡一会儿，最好是泡半天，直至豌豆中吸收足够...
牛板筋怎样煮烂得快牛板筋怎么煮得烂

1、把牛板筋泡在清水里，加入适量白醋，泡的时间久一点，其间要多换几次水，要把全部的血都泡出来才好。2、把牛板筋冷水下锅，烧开后倒掉血水，洗净。3、把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽...
鲜海参怎么煮烂鲜海参怎样能炖烂

1、将海参清洗内脏，放入烧开的淘米水中迅速焯一下，待海参自然凉后，用清水洗干净。2、把上一步处理好的海参放入锅中，加入淘米水，把水烧开，烧开后再小火煮5分钟左右，捞出控干水备用。3、把海参放入纯净水中浸泡两天，中间换水2-...
红小豆怎么煮烂的快红小豆如何煮烂的快

1、提前浸泡。但是煮红小豆时，可以先把红小豆用清水淘洗干净，把它放到干净的盆中，放入适量清水浸泡，浸泡时间不能少于4小时，等它吸水膨胀以后再取出把它放到锅中加清水煮，这样就能很快把红小豆煮烂。2、放少量碱。平时煮红...
如何把饺子全煮熟而又不煮烂怎样把饺子全煮熟而又不煮烂

1、水开滚后，饺子要顺锅边滑进，然后用漏勺背顺锅边顺时针方向推转几圈；盖上锅盖，直至水再次开滚。加一勺凉水，敞盖煮开。再加一勺凉水，盖盖再煮开。共三开。2、此时饺子应该全部浮上水面了，用漏勺舀起一只，食指轻而快地戳一下...
煮海参多长时间可以煮烂煮海参的时长

1、鲜海参煮5-10分钟。干海参煮30-40分钟。2、鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软，所以很容易煮熟，一般情况下，鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间。3、干海参是鲜海参...
黑豆怎么煮烂黑豆如何煮烂

1、黑豆可以这样煮烂用高压锅煮：现在绝大多数家庭都会用高压锅。高压锅的使用原理就是在加热过程中让热气聚集在锅内，这样的话通过高压把锅里的食物给压熟，所以想要让黑豆快速煮熟煮烂的话，其实用高压锅来煮的话还是非常...
牛腩要怎样才容易煮烂如何让牛腩更容易煮烂

1、挑选纹路顺畅的新鲜牛腩，不要买那种不均匀的带着肥肉的牛腩肉。2、用刀背敲打牛腩，破坏其纤维。3、切成小块，加入适量料酒和耗油，并滴入几滴柠檬汁或者菠萝汁进行腌制。4、将腌制好的牛腩用高压锅压20分钟。5、将牛肉...
如何把海带煮烂三大妙招告诉你

1、最复杂的煮法：在煮海带之前先把海带隔水蒸上半个小时再去煮，这样海带一煮就烂了。因为蒸完后的海带已经是半生半熟了，所以煮起来要不了多长时间，但是这样做有一个缺点，那就是麻烦又费时。2、最方便的煮法：在煮海带之前用...
赤豆煮烂要几个小时才能吃

赤豆煮烂一般需要大约2-3个小时的时间才能完全煮烂。一般煮豆时，先浸泡豆子1-2小时，然后再用慢火慢慢煮烂即可。需要注意的是，在煮豆的过程中不要忘记不断搅拌，以免粘底或煮焦。...
胡萝卜煮多久能烂胡萝卜煮烂的时间

1、胡萝卜开水煮五分钟左右，熄火后再焖5-10分钟即可煮烂。2、胡萝卜为野胡萝卜的变种，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚...
绿豆煮烂了还解毒吗绿豆煮烂了还能解毒吗

1、解毒。绿豆汤下火要煮到颜色翠绿，稍微开花，饮用绿豆皮做成汤水最有效，而解毒食用的话需要吃绿豆的肉，其解毒成分在果肉中最丰富，最好是充分煮烂解毒效果更好，因为更易被身体吸收利用；2、一般用高压锅煮绿豆的话，大概半小时...
红豆薏米怎么煮容易烂啊红豆薏米煮烂怎么煮好

1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，将红豆泡制两三个小时，薏米泡一个小时即可。2、先煮红豆，煮开后加一些凉水，再煮开后再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟烂。3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，放冰糖调味...
牛肠子怎么煮才能煮烂牛肠子怎么煮才能煮烂的方法

1、先将买好的牛肠子用清水清洗。要将肠子表面的污垢和粘膜清洗干净。洗干净牛肠子之后捞出备用。将牛肠子放入盆中。加入食盐、食醋进行搓洗。尽量保证搓洗均匀。差不多腌制10分钟就可以将表面的调料冲洗干净。2、电...
快速把红豆煮烂小妙招怎么快速把红豆煮烂

1、冷冻法。首先将红豆清洗干净，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候再取出来，5分钟左右就可以煮烂开花了，省时又省火。如果家里经常熬红豆粥的，可以多存一点在冰...
猪皮怎么煮才容易烂猪皮容易煮烂的方法

1、冷水下锅，先把猪皮过一下开水，然后直接上高压锅，十几二十分钟即可，直接有效。2、煮猪皮时，加入一点食用碱，不用多，一斤猪皮，放入2克食用碱，很快猪皮就会煮烂。3、也可以加入食盐，一般我们烹饪猪皮时，不先放盐，先放盐会让猪皮快...
干花生米怎么快速煮烂干花生米快速煮烂的方法

1、可选择表皮色调较为浅的花生米，放进冷水中浸泡大概5-6个钟头，再煮就较为非常容易炖烂了。假如用于熬汤，则先将花生仁放进冷水中泡30分钟，再将花生米略煮一下，以后放进汤里同别的食物一起煲，就能将花生仁煮酥烂。2、将剥...
银耳怎么才能煮烂银耳如何才能煮烂

1、准备材料：银耳1朵、枸杞10克、百合50克、莲子50克、冰糖150克、水1大盆。2、将银耳用温水泡发开。3、莲子和百合也用温水浸泡30分。4、泡发好的银耳把蒂去掉，冲洗干净控干水，用手撕成小块装入容器用温水浸泡一夜。5、...
煮红豆粥怎么样才容易煮烂煮红豆粥怎么才容易煮烂

1、浸泡：在红豆下锅之前，应该先浸泡红豆，要把红豆放在温热的清水里面浸泡25分钟左右。让红豆更好地吸收水分，膨胀起来，也能够让红豆的外壳软化。2、放冰箱冷冻：将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就能煮烂。...
赤豆怎么煮烂赤豆煮烂的方法

1、将赤豆洗净，加适量清水浸泡过夜，浸泡越充分熬煮时间越短。2、赤豆浸泡好后，将水分滤掉，倒入砂锅加入900克水。3、大火煮至沸腾，用勺子将泡沫撇掉，加入老冰糖。4、撇掉浮沫后转小火熬煮50分左右，煮到豆子软烂为止。...
莲子怎么煮干莲子快速煮烂的方法

1、热水浸泡：想让干莲子快速煮熟煮烂最好的做法就是提前把它放在水中浸泡，不过在浸泡莲子时一定要注意水的温度，因为干莲子用冷水浸泡时间越长越难煮烂，所以平时浸泡莲子时一定要用60度以上的热水浸泡时间可以是3~4小时，在...
羊肚羊肠煮多久容易烂羊肚羊肠煮烂需要多长时间

1、羊肚羊肠煮40分钟左右才容易烂，而且羊肚需经食用碱搓洗干净除掉异味，再经飞水进一步除去异味杂质，洗干净后就可以开始进行煮了，期间需要特别注意把控时间。2、很多人煮羊肚会出现一煮就硬的现象，是因为羊肚的肌肉纤维经...
海带怎么煮烂海带怎么煮烂

1、平时我们在制作海带时，先提前拿来煮一下，将水倒进锅里之后，再往锅里倒入适量的食用醋（差不多也就五克左右，根据自己的食材量来）然后盖上锅盖煮15分钟左右，这样煮出来的海带拿来制作美食，非常的软烂美味，而且不会损害海带的...
大碴粥煮烂小窍门煮大碴粥的方法

1、准备材料：大粒玉米碴、小粒粘玉米碴、东北饭豆；2、用凉水将大粒玉米碴泡8小时，其他材料泡20分钟；3、将所有材料和锅洗干净；4、用温水先将大粒玉米碴煮软，然后倒入饭豆,煮15分钟后倒入小粒粘玉米碴继续熬煮；5、熬煮1个小时...
牛肉中途加凉水了怎么能煮烂呀牛肉中途加凉水了煮烂的方法

1、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜。煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。2、煮老牛肉,如果你买的牛肉比较多，可在下锅头一天，往牛...