紹興古越龍山花雕

紹興古越龍山花雕，是中國浙江省紹興市的一種傳統白酒，以當地出產的優質小麥為原料，以傳統配方釀製而成。其產區位於紹興市越城區的龍山鎮，因而得名“古越龍山花雕”。

紹興古越龍山花雕酒色清澈透明，氣味芳香，入口醇厚甘爽，餘味回香悠長。其主要特點是使用傳統釀造工藝，採用天然發酵與熟成技藝，不新增任何香精、色素和防腐劑，確保了酒品的質量和口感，被譽為“白酒之花”。

紹興古越龍山花雕酒在國內外享有盛譽，多次被評為“國家地理標誌產品”、“中國十大名酒”等榮譽稱號。同時，該酒也被廣泛應用於中華菜系的烹飪中，被認為是提升烹飪品質和口感的必備佳品。