包粽子泡米用熱水涼水 包粽子泡米用熱水還是涼水
1、包粽子泡米用什麼溫度的水都可以。如果比較著急,就選擇用熱水泡,如果不著急,可以用冷水慢慢浸泡,可以根據自己的實際情況來選擇。
2、包粽子如果浸泡米,米不要過夜浸泡,一般來說,這種米浸泡3—4個小時左右就足夠了。
3、包粽子的米必需經過浸泡,因為米在水裡會膨脹,這樣製作出來的粽子口感才好,還可以縮短粽子的煮制時間。
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