焦香軟排如何做 如何做焦香軟排
1、高筋麵粉180克,低粉40克,細砂糖45克,黃油30克,全蛋25克,鹽2.5克,奶粉8克,乾酵母5毫升,水110克,刷表面的全蛋液適量。
2、把除黃油之外的所有東西放盆裡,攪拌均勻。
3、開始和麵,和到這個層度。可以拉開厚厚的膜,有點韌性,但容易破的時候。就把黃油和進去。繼續揉搓。
4、揉麵完成,揉成圓球,放小碗裡進行第一次基礎發酵。
5、發酵至兩倍大,手指沾麵粉扎個洞,如果不回縮,不塌陷,就可以拿出來準備下面的工作了。
6、繼續把面揉揉,目的是排氣,用擀麵杖擀平,拉回,再擀平,再拉回。就是把氣泡都擀出去。
7、完成上面一步,把麵糰平均切成16份。每一個小團用手搓圓。
8、烤盤鋪上油紙或者錫紙。把小圓球都排進去。
9、放進烤箱發酵檔35度左右,進行最後一次發酵,發酵到把烤盤都漲滿時,就可以了。
10、表面刷一層全蛋液。烤箱提前預熱170度上下火。
11、送入烤箱,170度上下火,下層。22--25分鐘,烤到表面金黃,就可以出爐了。
-
關字加個偏旁變新字並組詞
關字+偏旁=新字1.關+木=果(果關)2.關+火=熱(熱關)3.關+田=畜(畜關)4.關+羊=郎(郎關)5.關+犬=串(串關)6.關+人=間(間關)7.關+山=類(類關)8.關+水=泉(泉關)9.關+虎=關(每字變形)10.關+心=怨(怨關)...
-
什麼生肖最走財運最旺財
根據中國傳統的十二生肖文化,最走財運、最旺財的生肖通常被認為是龍和兔。龍被視為具有強大財運和權力的象徵,而兔則被認為是招財進寶、財運亨通的代表。不過,需要注意的是,每個人的財運都受到個人命理的影響,而不僅僅是根據生肖來決定。因此,除了關注生肖帶來的運勢...
-
富貴竹的水養殖方法
Tocultivateluckybamboo(alsoknownas"富貴竹")inwater,followthesesteps:1.Chooseacontainer:Selectavaseorcontainerthatistallenoughtosupportthebamboostalksandhasawideenoughbasetoprovidestability.2.Fillthecontainerwithwater:Usedistilledwaterorta...
-
侖可以加什麼偏旁並組詞
侖可以加上一些常用的偏旁來組詞,比如:1.心:侖心、侖情、侖念2.木:侖木、侖枝、侖樸3.火:侖火、侖燃、侖燒4.石:侖石、侖塊、侖碎5.土:侖土、侖地、侖陷6.車:侖車、侖輛、侖道7.金:侖金、侖幣、侖銀8.言:侖言、侖說、侖語9.門:侖門、侖戶、侖閂10.夕:侖夕、侖晚、侖夜以上...