楊梅怎麼收保鮮 楊梅的儲存與保鮮方法
1、冷藏保鮮:若是剩餘的楊梅不是很多,可以在2到3天的時間內吃完,那麼可以將楊梅放在冷藏室中短時間儲存,然後就吃多少拿多少,在2到3天的時間使用完。 做法:將未食用完的楊梅挑選一下,去除壞的和爛的,然後將楊梅放在鋪有楊梅葉子的竹筐中,直接放在冷藏室儲存,食用的時候清洗乾淨就可以了。
2、通風儲存:將楊梅少量地分裝到小籃子中,放在通風透氣的地方,這種一般能放1-3天。楊梅在室溫下儲存時間是最短的,如果拿出來吃時發現明顯發酸,那可能是已經變質,就不宜再食用。
3、冷凍楊梅:將新鮮楊梅清洗乾淨後,加入少量的鹽水漂洗,去除酸味,然後放到糖水中浸泡一段時間,放入袋中,密封好並放進冰箱的冷凍室,把楊梅凍成冰。
4、保鮮劑保鮮:比較專業的楊梅保鮮方法,是將楊梅預冷之後用保鮮劑保鮮,裝袋,然後儘量的擠壓掉袋中空氣再密封好,放在筐中,再加入適量的冰袋或冰塊進行儲存。
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