麻雞是什麼雞 麻雞的介紹
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1、麻雞,即家養土雞,因母雞背羽麵點綴著無數芝麻樣斑點而得名,素為我國活雞出口的小型肉用雞之一。
2、麻雞的特徵為三黃、二細、一麻,即腳黃、嘴黃、皮黃;頭細、骨細;毛色麻黃。與普通的雞相比,麻雞的體型偏小,前軀緊湊,後軀圓大,頭部和腳部較細,腳矮而黃;而普通雞的雞頭相對較小,雞冠也偏小,顏色紅潤,羽毛長,可以非常飽滿的覆蓋全身,一般是用於食用雞肉或者雞蛋。
標籤:麻雞
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