春天怎麼儲存雞蛋 雞蛋保鮮方法分享
2、將雞蛋洗淨,在沸水中浸燙半分鐘,晾乾密封,可儲存數月。
3、在雞蛋的表面塗一層食用油或凡士林,可阻止細菌侵入,延長保鮮時間。
4、在容器裡鋪些木屑、鋸末、細沙、米糠、穀殼、草木灰,將蛋小頭朝下豎放,可延長保鮮時間。
5、在盛器底層放6釐米厚的豆子,排放一層蛋,大頭向上,再鋪一層豆,可儲存數月。
6、將雞蛋浸泡在2%~5%的明礬水溶液中,可保鮮較長時間。
7、放入冰箱冷藏室中儲存即可。雞蛋最適當的儲存溫度為5℃~7℃,如果買的是整盒的雞蛋,最好連同盒一起放入冰箱,能在最大程度上保證雞蛋新鮮。在冰箱內,雞蛋最長可存兩個月,但10天以內,雞蛋的品質最好。
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