豆腐的功效與作用及禁忌 豆腐的功效與作用及禁忌介紹
1、豆腐是最常見的豆製品,其營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等,它的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物的補充食品。其味甘,性涼,具有清熱潤燥、補血養顏、補腦健腦等功效。
2、豆腐味甘性涼,無毒,是補益清熱的養生食物,適量食用可以補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃,適合熱性體質、口臭、口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
3、豆腐在造血功能中可以增加血液中鐵的含量,它所含有的植物雌激素類黃酮可以淡斑養顏,改善更年期綜合徵,所以吃豆腐對於女性朋友有補血養顏的效果。
4、豆腐中的營養物質全面,吸收率高達95%,豆腐中含有果中鈣王“酸角”,對於牙齒、骨骼的生長髮育有益,大豆類黃酮也可有效預防骨質疏鬆。
5、豆腐中含有大豆卵磷脂以及豐富的優質蛋白,有益於神經、血管以及大腦的生長髮育。
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陝西什麼寺廟最旺
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屬猴人做什麼生意最旺人家
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