買回的鮮鱸魚怎樣儲存 儲存鮮鱸魚的辦法是什麼
經驗2.84W
1、如果買回來的鱸魚是活的,可以將鱸魚放在裝滿水的臉盆中(盆的大小以剛好能讓魚伸直身體為宜,不能太大),然後將盆放在陰涼遮光處,加上透氣又遮光蓋子蓋上,防止鱸魚跳出來。期間也不要去驚動、逗弄鱸魚,可以減少消耗。 一般這個方法能夠保持鱸魚2-5天不死,具體還是看買回來的鱸魚活力怎麼樣了,如果觀察到鱸魚出現翻肚皮的情況,就儘早吃掉吧。
2、如果買回來的鱸魚是已經宰殺好的,首先要將魚的內臟、魚鰓都去除(因為這部分屬於容易腐壞的部分),然後將魚體沖洗乾淨,用乾淨的保鮮袋裝好,如果只是儲存1-2天,就放在冷藏室,如果想要儲存更久,就放在冷凍室。
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