西湖龍井夏茶
西湖龍井夏茶是一種中國傳統的綠茶,產地位於中國浙江省杭州市西湖附近的龍井村。夏茶是指在夏季採摘的茶葉,其新鮮度和口感較春茶稍弱,但仍然有獨特的香氣和味道。
西湖龍井夏茶的茶葉形狀扁平,嫩綠色,湯色黃綠明亮。其香氣清新高雅,入口滋味鮮爽回甘,帶有一絲煙燻的口感。西湖龍井茶有“色綠、香郁、味醇、形美”等特點,且能多泡幾次,每次沖泡都能釋放出香氣。
正宗的西湖龍井夏茶需要嚴格控制採摘時間,通常在立夏後的數天內進行,以保證茶葉的品質和口感。同時,採摘時要選擇嫩葉,避免過度老化的葉子混入茶葉中。
西湖龍井夏茶以其獨特的風味和高品質而聞名於世,被譽為中國十大名茶之一。茶葉中含有豐富的維生素C、氨基酸和茶多酚等營養成分,具有清熱解毒、提神醒腦、抗氧化等功效,常被用於消暑解渴、調節體內平衡等。
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