紅薯粉發黴了還能吃嗎 紅薯粉發黴了還能不能吃
經驗1.18W
1、紅薯粉發黴了不能吃。
2、黃麴黴素(AFX)在薯粉中含有大量的黃麴黴素,它的毒性非常強。比氰化物,砷化物,有機農藥毒性高得多,其中B1毒性最大。人類攝入過多,可發生急性中毒,表現為急性肝炎,出血性壞死,肝細胞脂肪變性,膽管增生。如果長期大量攝取,會導致慢性中毒、生長障礙,導致纖維性病變,導致纖維組織增生。黃麴黴素的致癌性也是世界上最高的,是目前所知最強的致癌物質之一。看著,別因小失大,把它扔了。
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