燉乳鴿的做法 燉乳鴿怎麼做

1、主料：乳鴿2只，冬蟲夏草10克，竹蓀，調料：江米酒10克，鹽2克，姜10克

2、乳鴿需處理乾淨，用透明鍋焯水撈出；

3、把乳鴿、竹蓀，冬蟲夏草加少許米酒一起放入透明鍋內，加水蓋好；燉1小時，最後加鹽調味。

4、竅門：將乳鴿處理乾淨以後，放入晶彩透明鍋內焯水撈出；接下來，就可以將竹蓀、冬蟲夏草等進補食材，加少許米酒，和乳鴿一起放入鍋中，加水蓋好，煮1小時後加鹽調味即可。