壽司為什麼捲不起來 壽司捲不起來的解決方法
經驗1.5W
1、壽司捲不起來的原因主要有三點,可能是米的黏度不夠,這樣會使壽司鬆散,米放的太多,壽司也會很容易散開,還有就是你沒有將壽司卷緊,這就屬於技術上的問題了。
2、卷壽司的手法其實也不是很難,先將壽司竹蓆靠近自己的一端捲起,一種捲到壽司盡頭,卷的時候一隻手在後面推,一隻手在前面將食材壓緊,捲到壽司的尾端後將竹蓆的一端抬起來再卷一次,最後回捲就能出現非常完整的圓柱體了。
3、最後將壽司用刀切開,可以先將兩端不齊多餘的部分切掉,然後再來一小塊一小塊的將壽司切開。
標籤:壽司
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