吃黃瓜要注意什麼 吃黃瓜有哪些注意事項
1、黃瓜不宜生吃不乾淨的黃瓜。
2、黃瓜不宜棄汁制餡食用。
3、黃瓜雖好但不宜多食偏食。
4、黃瓜不宜加鹼或高熱煮後食用。
5、黃瓜不宜和辣椒、菠菜同食。
6、黃瓜不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。
7、還有很多人覺得吃黃瓜時,把黃瓜把兒扔掉,因為黃瓜把兒帶苦,其實,好東西往往就是被人忽略,其實黃瓜把兒比黃瓜的作用還要大。所以建議大家吃黃瓜時,一定不要把黃瓜把兒扔掉,避免扔掉了好東西。這是因為,黃瓜把兒含有較多苦味素,苦味成分為葫蘆素C,是難得的排毒養顏食品。動物實驗證實,這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。吃黃瓜還需要注意的是,黃瓜偏寒,脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人,不要吃醃黃瓜。
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