脆皮日式照燒海苔豆腐的做法 教你做脆皮日式照燒海苔豆腐
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1、食材波:力海苔1包,老豆腐1塊,澱粉適量,抽2勺,老抽半勺,蠔油1勺,白糖(或蜂蜜) 2勺,清水小半碗,食用油適量,芝麻(點綴)可有可無。
2、準備一塊老豆腐。
3、切成這樣的條。
4、掏出海苔。
5、一條豆腐裹一片海苔。
6、裹好的豆腐在澱粉裡滾一圈。
7、鍋裡倒入適量的食用油,熱了之後,放豆腐下去,慢慢地煎至焦黃。
8、煎豆腐期間,來調一下醬料。 生抽2勺,老抽半勺,蠔油1勺,白糖(或蜂蜜)2勺 料酒1勺,清水小半碗。
9、把調好的醬汁倒進煎好的豆腐裡,收點汁。
10、有芝麻的話,可以撒點上去做點綴。
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