海綿蛋糕烤多長時間 海綿蛋糕烤的時長
1、烘烤蛋糕的溫度和時間,根據蛋糕的大小和不同的模具而變化。6至8英寸,溫度180至170攝氏度,時間35至45分鐘;10至12英寸,溫度160至150攝氏度,時間50至60分鐘。
2、另外,不同的模具需要的時間和溫度也不同。例如,鋁模具具有低溫聚集和快速散熱,這需要相對較長的時間和相對較高的溫度。但是,不粘塗層或深色模具會聚集熱量並緩慢散逸,所需時間相對較短,溫度相對較低。對於紙杯蛋糕,所需時間較短,溫度較高。應該注意的是,某些烤箱的設定溫度和實際溫度之間存在一些差異。
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