芋頭卷做法 快來學學吧
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1、芋頭、紫薯去皮,加紫薯是為了讓顏色更好看一些,不喜歡或者嫌麻煩可以不加。
2、芋頭、紫薯切片上鍋蒸熟。
3、土司切去邊角,用擀麵杖擀薄一點。
4、準備一個雞蛋,打散。
5、準備一點芝麻。
6、蒸好的芋頭紫薯壓成泥,放入奶粉,糖,攪拌好。
7、都碎攪拌成很細膩的泥,備用。
8、將土司的邊用雞蛋液塗好,放入芋頭泥,捲起來,邊用點力壓實,然後把兩頭放入雞蛋液,在裹上芝麻。
9、鍋內放油,燒至七成熱,放入土司卷,中小火來回滾炸,炸至表面金黃即可。
標籤:芋頭
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