如何做雪梨膏 梨膏的家常做法
1、食材:雪梨兩斤半左右,冰糖1斤。
2、將梨洗乾淨切成塊,如下圖所示。小貼士:為了避免殘渣過多,大家最好把梨裡面的芯和籽都去掉會比較好。
3、接著把切好的梨會倒入榨汁機榨汁。小貼士:如果大家家中沒有榨汁機也可以用破壁機把梨打成泥,再用紗布過濾一下梨汁就可以了。
4、然後用紗布把榨好的梨汁過濾一下。
5、接著把榨好的的梨汁和冰糖倒入不粘鍋中,開大火熬15分鐘。
6、在熬製的過程當中,要不停的撇去浮沫。
7、然後熬到冒出很多濃稠泡泡以後,轉1200瓦小火熬五分鐘左右。
8、接著熬到有點粘稠了,就轉300瓦的小火熬兩分鐘就可以了。
9、關掉火,用鏟子快速攪拌至消泡,接著,趁熱把熬好的冰糖雪梨膏裝入瓶子中即可。
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