鮮蝦跟木耳怎麼做湯 鮮蝦豆腐木耳湯做法介紹

1、主料：豆腐1塊、白蝦100g、黑木耳20朵。

2、輔料：姜適量、蔥適量、鮮抽適量

3、調料:油適量、鹽適量、料酒適量、水澱粉適量、香油適量、胡椒粉適量。

4、黑木耳提早浸泡好，去雜質漂淨。

5、白蝦剪去蝦芒，漂淨。

6、豆腐切小方塊，用開水泡一下撈出。

7、鍋裡油熱，放入薑末，下白蝦煸炒至轉色盛出。

8、鍋里加適量清水煮開，放入豆腐，放入黑木耳，中火煮開5分鐘。

9、放入白蝦，加料酒煮開，放入水澱粉，加鹽，鮮抽，胡椒粉煮開。

10、加些香油，撒些蔥花即可。