牛仔排的做法和配方 牛仔排的做法和配方是什麼
1、食材:牛仔排800g、土豆2個、胡蘿蔔1根、青椒2個、姜2塊、幹辣椒8個、蔥1段、八角2個、生抽1-2湯匙、老抽1/2湯匙、牛肉醬1湯匙、料酒1-2湯匙、鹽適量、油適量。
2、姜洗淨切成片,八角掰碎,蔥切成段,幹辣椒從中間分成兩半。
3、土豆和胡羅卜去皮洗乾淨淨,切成小塊備用,青辣椒洗淨切成小塊。
4、將牛仔排切好和姜塊放入冷水鍋中,加熱。
5、煮開一會後,撈出牛仔排用溫水洗淨備用。
6、鍋裡放油,加入薑片&八角&蔥段,小火炒,直到炒出香味。
7、在鍋中加入牛仔排,炒出水分,炒至肉色微黃。
8、放入幹辣椒&牛肉醬翻炒均勻後,再依次加入料酒-生抽-老抽,均勻翻炒。
9、在鍋中加入溫水直至淹沒食材,用大火燒開,再用小火燉40~50分鐘。
10、直到水大致與牛仔骨齊平時,加入土豆和胡蘿蔔,加鹽,翻炒均勻後,大火收汁。
11、直到鍋中只剩下一點汁時,在鍋中加入青椒翻炒均勻即可。
12、最後拿大碗盛出,美味的牛仔排骨就做好了。
-
重慶薺菜幾月份可以採摘
重慶薺菜一般可以採摘的時間是在春季,具體來說是3月至5月之間。這個時候氣溫逐漸回暖,草木復甦,薺菜開始生長並且呈現出嫩綠的顏色。在這個季節裡,薺菜的口感和營養價值最佳,是最適合採摘和食用的時候。需要注意的是,薺菜的生長時間也會受到氣候和種植方法的影響,所以...
-
香水蘭多久澆一次水
香水蘭的澆水頻率因種植條件和環境而異,但一般來說,香水蘭的澆水是根據土壤的溼度來決定的。以下是一般的澆水指導:1.在生長季節(春季和夏季),香水蘭的土壤應該保持溼潤,但不要過於溼滯。定期檢查土壤的溼度,並在表面感覺乾燥之前進行澆水。2.避免過度澆水和讓香水蘭長...
-
種牡丹什麼土最好最旺養
牡丹喜歡生長在肥沃、排水良好的土壤中。最好的土壤是深厚、疏鬆、富含有機質的壤土。可以在種植前在土壤中新增腐殖質或腐葉土來提高土壤的肥力和保水性,從而幫助牡丹生長茁壯。同時,確保土壤的酸鹼度適中,最好在略微酸性到中性的範圍內(pH值約為6.5-7.0)。這樣的...
-
籃球基本功怎麼練
籃球基本功是籃球運動的基礎,包括運球、投籃、傳球、防守等技術。下面是一些練習籃球基本功的方法:1.運球練習:直接運球,包括單手運球、交替手運球和雙手運球。可以用平地或籃球場進行練習,注意保持身體平衡和節奏穩定。還可以通過突破進攻的方式練習運球,如變向運球...