石榴的營養價值與功效 石榴的功效介紹
1、石榴富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等,可補充人體能量和熱量,但不增加身體負擔。石榴果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質,能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。還富含豐富的各種酸類,包括有機酸、葉酸等對人體有保健功效。此外,石榴含有多種營養成分:含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍,而脂肪、蛋白質的含量較少,果實以品鮮為主。
2、降血脂,吃石榴能吸收其中的氨基酸、微量元素,可以軟化血管、降低血脂、膽固醇。對於因為三高引起的心血管疾病,也有較好的預防、治療作用,例如,食用石榴,能夠防止冠心病的發生。
3、延緩衰老,食用石榴對於延緩衰老也有較好的作用,吃石榴時,可以吸收其中紅石榴多酚、花青素、維生素C,這些物質具有較強的抗氧化性,能夠延緩衰老。根據實驗發現,石榴中的鞣花酸能夠使得細胞免於環境的汙染,能滋養面板、減緩肌體衰老,其防輻射的能力比多酚還要強,有效的保護好面板。
4、健胃提神,石榴中略帶一點酸味,能夠起到開胃的作用。
5、保護腸胃,食用石榴,對於抑菌、收斂有較好的作用,能夠避免細菌傷害身體,胃粘膜的分泌物不斷減少,能夠抑制腸道中的大腸桿菌、痢疾細菌,有效的預防腹瀉、保護腸胃。
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