香蕉巧克力球的家常做法 如何做香蕉巧克力球
經驗2.77W
1、配方:淡奶油30g、香蕉泥30g、君度酒5g、牛奶巧克力120g。
2、將淡奶油隔水加熱到40℃。
3、把香蕉切成薄片,然後加入到1中。
4、用粉碎機將香蕉打成香蕉泥。
5、加入融化好的巧克力攪勻,再加入君度酒,然後慢慢的攪拌均勻。
6、將巧克力夾心攪拌成粘稠狀。
7、先把巧克力夾心擠成大小一樣的圓球,然後在用手稍微整一下形狀。
8、把做好的巧克力夾心放在工具上淋上巧克力。
9、將淋好的巧克力放在不粘布上,用工具不停的滾動,拔出巧克力尖即可。
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