米飯雞蛋餅的做法步驟
以下是製作米飯雞蛋餅的步驟:
步驟1:準備食材
- 準備2~3碗熟米飯
- 準備2~3個雞蛋
- 準備適量的調味料如鹽、胡椒粉、蔥花等
- 可根據個人喜好新增配料如青菜、火腿腸等
步驟2:混合米飯和雞蛋
- 將熟米飯倒入一個大碗或容器中
- 打入2~3個雞蛋,用筷子或叉子攪拌均勻,讓雞蛋和米飯充分混合
- 加入適量的鹽、胡椒粉和蔥花,攪拌均勻
步驟3:加熱平底鍋
- 鍋中加入適量的食用油,放入中火加熱
- 待鍋熱後,將平底鍋用廚房紙巾擦拭乾淨,以免餅糊粘在鍋上
步驟4:煎雞蛋餅
- 將混合好的米飯雞蛋糊均勻倒入平底鍋中
- 用鍋鏟將糊狀的米飯雞蛋糊鋪平,使其形成一個薄薄的餅狀
- 可選擇在餅上鋪上一些青菜、火腿腸等配料
- 煎至底部變金黃色,然後翻面,繼續煎至另一面變金黃色
步驟5:享用
- 將煎好的米飯雞蛋餅取出,切成適當的大小
- 可以搭配調料或配菜一起享用,如醬油、辣椒醬、蒜蓉等
- 熱騰騰的米飯雞蛋餅即可食用。
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