辣椒味怎麼去除 辣椒味如何去除
經驗1.57W
1、可以用塗抹酒精、食醋,熱水洗手等方法去除辣味。
2、如果在做辣椒菜時,嫌買來的辣椒太辣,可放點醋,因為,醋中的醋酸,能中和掉辣椒中的部分辣椒鹼,從而除去一部分辣味。
3、在吃辣椒的時候,可以喝水或者吃些主食來沖淡辣味。啤酒比水更容易沖淡辣味。最好的緩解辣味的食物是牛奶,尤其是脫脂牛奶。
4、生蔥可以去辣味,蔥分開蔥白、蔥葉,均切長段,先把蔥白放滾水中,改慢火,再放蔥葉,焯至蔥葉變色即撈出,瀝乾水後加鹽調味便可。
5、吃的時候那個辣味可以用醋掩蓋掉。
標籤:辣椒
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