白菜粉條豆腐怎麼做好吃
白菜粉條豆腐是一道家常菜,下面是一種簡單的做法:
材料:
- 白菜 200克
- 粉條 100克
- 豆腐 200克
- 蔥薑蒜適量
- 食用油適量
- 鹽適量
- 醬油適量
- 料酒適量
- 雞精適量
步驟:
1. 將白菜洗淨切成小段,粉條用溫水泡軟備用,豆腐切成小塊備用。
2. 熱鍋冷油,放入蔥薑蒜炒香,然後加入豆腐塊煮一會兒,待豆腐稍微熟一些後撈出備用。
3. 鍋中加入適量的油,放入泡軟的粉條炒煸至捲曲,然後加入白菜炒熟。
4. 加入適量的鹽和醬油,炒勻。
5. 加入少許料酒,繼續翻炒均勻。
6. 將煮好的豆腐放入鍋中,加入適量的雞精調味,翻炒均勻即可。
根據個人口味,還可以加入其他調料和配料進行調整。
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