肉桂屬於什麼茶類

肉桂並不是一種茶類，而是常用的調味品之一。它是從肉桂樹的內皮中提取出來的，具有獨特的香味，常用於烹飪和烘焙中，也可以製作成茶飲品。肉桂在茶飲中常被用來增添香氣和口感，尤其是配合黑茶、普洱茶和紅茶時效果更佳。不過需要注意的是，肉桂的味道較為濃烈，使用時應適量，以免掩蓋茶葉的風味。