冷盤做法 冷盤怎樣做
1、涼拌木耳:黑木耳溫水泡發,清洗乾淨,放入開水中焯熟。青紅椒切成絲,香菜切段,放入木耳中,放入鹽、醬油、蒜泥、白糖、雞精、醋、香油,攪拌均勻即可。
2、拍黃瓜:黃瓜切成小條,大蒜切末。將黃瓜和蒜末放進大碗中,加2勺鹽,拌勻,醃製15-20分鐘。將醃出的黃瓜水濾掉,加入白糖、生抽、香醋、香油、雞精、胡椒粉拌勻,醃製10-15分鐘即可食用。
3、涼拌金針菇:金針菇剪去根部,一根根撕開,紅辣椒切絲,鍋裡燒開水,下金針菇和紅椒絲焯30秒,將焯好的金針菇和紅椒絲撈起,放在備好的冷開水中冷卻,之後控水;蒜切末、蔥白切細,加入鹽、糖、生抽、耗油,加入少量冷開水調成汁,澆在金針菇上,拌勻即可。
4、涼拌海帶絲:蒜頭切碎,用小火爆香,加入醋、生抽、辣椒油、鹽,調成醬汁。海帶用開水焯熟,瀝乾水,放涼後加入醬汁,攪拌均勻即可。
5、麻辣雞絲的做法:雞胸肉洗淨,沸水中放入雞胸肉,以及料酒、香蔥和薑片,蓋上蓋子,中小火煮15分鐘左右。撈出放涼,用手撕成小細條。小碗中放醬油、香油、醋、糖、鹽、花椒油、辣椒油、熟白芝麻辣椒油調成汁,將調料攪拌均勻,將料汁澆到雞絲上,撒點香菜末,拌勻即可。
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供奉神臺怎麼擺
供奉神臺的擺放通常要根據具體的宗教信仰和傳統來決定。一般來說,神臺應該放在一個整潔、安靜、清淨的地方,最好是能夠得到人們尊敬和敬畏的地方,比如客廳、家庭祭祀室或寺廟。在擺放時,可以考慮以下幾點:1.**朝向問題:**根據傳統,有些宗教要求神臺朝向特定的方向,比如...
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五路財神怎麼供奉
五路財神是指東方財神張財神、南方財神陳財神、西方財神李財神、北方財神趙財神和中央財神孫財神。1.準備五組供品,每組包括香燭、水果、茶水和其他植物食物。2.在供桌上擺放五個香爐,分別為東方、南方、西方、北方和中央方向。3.在每個香爐上點燃香燭,向五路財神...
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供奉牆怎麼設計
供奉牆的設計可以根據個人的信仰和偏好進行定製。以下是一些常見的設計元素:1.**選擇供奉的物件:**確定供奉牆上會供奉哪些物件,例如神靈、祖先、佛像、聖像等。2.**牆面裝飾:**可以選擇裝飾牆面的材料和顏色,比如木質、石材或者彩繪。3.**供品擺放:**根據供奉物件的...
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漳州尖椒幾月份採摘
漳州尖椒一般在夏季採摘,主要集中在7月至9月期間。這是因為漳州的氣候條件適宜尖椒的生長,且夏季的高溫和日照充足有利於尖椒的生長和果實的發育。因此,在這個時候採摘的尖椒更加成熟、口感更好。...