怎麼燉魚好吃家常做法 燉魚的做法
1、所需食材:草魚1條,五花肉100克,青椒2個,金針菇100克,香菜2顆,大蔥1顆,姜1塊,鹽2勺,雞精1勺,老抽2勺,紅油豆瓣醬4勺,黃豆醬1勺,幹辣椒2個,花椒八角少許。
2、大蔥切段,薑切片,香菜洗淨切段備用,五花肉切片。
3、把魚清洗乾淨,頭部尾部各一刀,拍打魚背抽出魚腥線,把魚改切花刀。
4、鍋裡燒油,放五花肉煸炒出油,放幹辣椒,蔥,姜,花椒八角,加黃豆醬和紅油豆瓣醬翻炒出香味。
5、炒出香味,鍋中加水,把魚放入鍋中,加鹽,雞精,老抽和青椒,蓋鍋水開轉小火燉十分鐘。
6、十分鐘後把魚翻身,加金針菇小火繼續燉十分鐘,關火放香菜。家常魚就做好了,涮鍋湯也就好了。
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大門口養什麼花最旺
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院子擺什麼最旺財最好運
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