酸菜炒豬肚怎麼做 酸菜炒豬肚的做法介紹
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1、材料:豬肚半邊、酸菜3片、蒜3瓣、姜1塊、辣椒1個、蔥1根、鹽2茶匙、澱粉1茶匙。
2、豬肚洗淨,其他食材備好。
3、姜去皮洗淨切絲,蔥切段、辣椒去籽、蒜頭切末。
4、蒸好的豬肚對半切開,切片,酸菜洗淨後切片。
5、鍋中放入適量的油,放入蒜末炒香。
6、下酸菜略微炒一下。
7、放入薑絲炒香。
8、放入豬肚片拌炒。
9、放鹽、醋,澱粉進行調味。
10、最後放入蔥和辣椒炒勻即可出鍋。
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