小魚乾的做法 小魚乾怎麼做
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1、食材:小魚乾150克、蒜薹2根、蘿蔔幹30克、紅辣椒2根、泡椒2根、蒜頭1粒、油適量、生抽1湯匙。
2、小魚乾提前泡軟,沖洗掉雜質,攥幹水份待用。
3、蒜頭,泡椒,紅辣椒,蒜薹及蘿蔔乾均切好備用。
4、熱鍋倒油,油微熱時,放入蒜末,泡椒和紅辣椒,煸炒出香味。
5、下入蘿蔔乾略微翻炒後,倒進小魚乾,一同翻炒。
6、放入蒜薹丁,調入一湯匙生抽,翻炒均勻便可出鍋裝盤。
標籤:小魚
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