胡羅卜餃子怎樣做好吃 好吃又簡單
經驗1.28W
1、麵皮材料全部倒入容器中,和成麵糰。放在一旁蓋蓋醒30分鐘
2、芹菜和胡蘿蔔都分別焯水後切末備用。肉末先加入水攪打均勻,然後,加入其他調料攪拌均勻,再加入芹菜末,胡蘿蔔末,攪拌好的樣子。
3、麵糰醒過後,就容易揉了,然後用手搓成長條,分成40份的小劑子。先可以先切20個劑子。剩下的麵糰放一旁邊蓋蓋醒著。這樣劑子不容易幹,每個劑子上灑上粉比較好操作,取其中一份擀圓,大約是八釐米的圓片
4、包入餡料,這次用的是省事的方法。兩邊捏緊就可以了做好的餃子如果暫時不吃,可以放冰箱冷凍室凍硬後,再裝入保鮮袋中,慢慢食用。開始下餃子,鍋中先放水,水開後,倒入餃子。餃子浮起後。再倒入少量的冷水,讓餃子再度浮起。一般餃子三次浮起,就熟了,可以吃了
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