冷凍扇貝肉怎麼做好吃
以下是一種簡單的方法來製作美味的冷凍扇貝肉:
材料:
- 冷凍扇貝肉:適量
- 橄欖油:1-2湯匙
- 大蒜:2瓣(切碎)
- 醬油:適量
- 食鹽和胡椒粉:適量
- 蔥花:適量(作為 garnish)
步驟:
1. 先將冷凍扇貝肉解凍並沖洗乾淨。然後將它們用廚房紙輕輕拍幹。
2. 加熱煎鍋,加入橄欖油並預熱。加入切碎的大蒜,快速翻炒至香味散發。
3. 將解凍的扇貝肉放入煎鍋中,煎2至3分鐘,直到兩面變金黃色。煎的時間不要太長,以免扇貝肉過熟。
4. 煎制好的扇貝肉放在盤子上,加入適量的醬油,輕輕蘸上一層。
5. 最後,用食鹽和胡椒粉來調味,撒上蔥花作為裝飾。可以搭配米飯或者麵條一起享用。
溫馨提示:製作冷凍扇貝肉時,要注意不要過度煮熟,以保持扇貝肉的嫩滑口感。
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