小龍蝦這樣做怎麼做 小龍蝦的功效
1、小龍蝦2斤、十三香2勺、幹辣椒3個、姜8片、花椒10粒、啤酒1瓶、鹽3勺、八角3個、蒜一頭、生抽2勺、冰糖一大塊、洋蔥半個、香菜2根、黃瓜1根、青椒2個、大蔥半根。
2、熱鍋下油,油要炒菜三倍多,然後先把蒜泥,洋蔥末,薑末炒香後,再盛出備用!鍋底留一小勺炒醬。加入料酒、生抽,豆瓣醬和豆豉醬翻炒均勻。加入香料,炒香。下入小龍蝦尾。翻炒均勻,再將前面炒好的蒜、洋蔥末放入適量,翻炒均勻。加入啤酒,大火煮開,轉中。加蠔油適量,按個人口味,喜歡的話可以加一勺糖。收汁一半後加入姜蔥絲和黃瓜條,然後再加入十三香,雞精蒜香小龍蝦。翻炒均勻,準備出鍋。
3、能夠溫補陽氣,因為從中醫食療的角度上來講小龍蝦性偏溫熱,對於陽氣不足所導致的精神倦怠、面色蒼白、四肢手腳冰涼的人,如果適當吃小龍蝦,通過溫補陽氣而有很好的緩解症狀的作用。能夠為機體補充優質的蛋白質,而優質蛋白質構成了眾多免疫物質的原料,適當吃小龍蝦補充優質蛋白質,在提高機體免疫力方面的作用非常強。同時優質蛋白質也構成了肌肉重要的原料,在預防肌肉衰減症方面的作用也非常明顯。
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