野生蘑菇怎麼晒乾 野生蘑菇如何晒乾
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1、新鮮的蘑菇可以直接晒乾,最方便的做法就是把新鮮的蘑菇放在陽光下陽晒制,只是在晒制時需要經常翻動,而且在每天傍晚都要收起來,然後在第二天時再取出放在陽光下晒制,不能讓它的外面過夜,不然晒出的幹蘑菇容易發黴。
2、新鮮蘑菇放在陽光下晒制以後,它的新鮮氣味會減退,喜歡吃鮮蘑菇的朋友可以把它進行凍幹處理,具體做法是把新鮮蘑菇放在冰箱時冷凍兩三天,取出以後化開,把蘑菇表面的水吸走,然後再次把蘑菇放入冰箱冷凍,幾天以後就能得到凍幹蘑菇了,想吃時取出化開即可。
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